Blinis aux courgettes

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Les courgettes sont bonnes pour la santé, et bonnes pour la ligne. Mais comment les préparer pour toute la famille ? car je ne crois pas avoir entendu mon fils me dire une fois « chic on mange des courgettes !  »

Excel : 10 raccourcis clavier

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Excel est un super logiciel que j’utilise aussi bien dans mon univers professionnel que personnel. J’en ai appris l’utilisation sur le tas, au gré des besoins. Or je viens de découvrir 10 raccourcis clavier pour excel, que je trouve TRES pratiques. 

Recette d’apéritif à l’avocat

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J’aime bien l’avocat. C’est frais, c’est bon pour la santé et c’est vert. J’aime bien les fruits et les légumes qui ont une couleur verte 🙂

Samoussas dinde et mangue

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Les samoussas sont des petits beignets triangulaires originaire d’Inde et du Pakistan. Composés d’une pâte fine de blé, les samoussas sont farcis de ce que tu veux : légumes, viande, épices, herbe fraiche….

C’est une idée de repas parfaite car personnalisable à l’infini (un peu comme la tourte ☺️). Assez vite préparé, le plus long reste le pliage de ces petits triangles farcis.

Quelle pâte pour les samoussas ?

La pâte à samoussa est composée de farine de blé, de semoule de blé fine, d’eau tiède et de sel.

Mais comme la pâte devra être TRES fine, elle n’est pas facile à faire. C’est pourquoi j’achète habituellement de la feuille de brick ou de la pâte filo toute faite.

La principale différence entre la feuille de brick et la pâte filo est la finesse des feuilles. La pâte filo sera plus fragile, mais aussi plus craquante après cuisson que la feuille de brick.

Pour faire des samoussas, j’ai une petite préférence pour la feuille de brick, justement pour son côté plus facilement manipulable. Mais ce n’est que mon avis personnel, dû à une grande maladresse  😉.

Pour ceux celles qui sont motivés à faire leur propre pâte à brick, je vous renvoie vers la recette et la technique de « Recettes Hanane » et la version sans gluten de « Ma vie saine et moi ».

Samoussa dinde et mangue

Recette des samoussas à la dinde et à la mangue

 

Comme tu auras pu le voir avec ma recette du poulet à l’ananas et celle du poulet teriyaki à la mangue, j’adore le mélange sucré salé. Et j’aime particulièrement les recettes à la mangue : [mode Bubba Gump activé] en tarte tatin, en glace, en sauce, avec du poulet, avec du poisson ….

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Comment plier les samoussas ?

 

Si tu utilises des feuilles de brick, elles seront rondes (contrairement à la pâte filo qui est vendue en rectangles).

Tu trouveras ci-dessous la méthode de pliage qui est assez simple je trouve.

L’astuce : ne mets pas trop de farce dans chaque samoussa, sans quoi tu auras du mal à les plier et à les sceller. 

Il y a donc deux méthodes pour le pliage : tu mets la farce avant le pliage ou après le pliage. Mais les images valent 1000 mots. Place à la technique.

pliage d'un samoussa

comment plier un samoussa

Comment cuire les samoussas ?

Tu peux faire les samoussas à la friteuse ou la poêle avec de la matière grasse. Mais comme je fais un peu attention à ma ligne, je préfère éviter ces deux modes de cuisson.

Je préfère badigeonner les samoussas d’un peu d’huile avec un peu d’huile et de les faire cuire au four.

Quel accompagnement servir ?

Avec mes samoussas à la dinde et à la mangue, j’aime bien servir une petite salade verte avec quelques carottes râpées et des poivrons coupés très finement.

Avec cette petite salade, je prépare une sauce à l’orange et à la mangue. Il te faudra mélanger

– le reste de la mangue mixée
– le jus d’une orange
– 1/4 tasse de vinaigre de riz
– 2 cuillères à soupe de citron vert
– 1 cuillère à soupe de sucre roux
– 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

J’espère que cette recette t’aura plu ou du moins aura excitée tes papilles. Si c’est le cas, n’hésite pas à partager ma recette  😁

samoussas dinde et mangue

samoussas à la dinde et la mangue

4 Soins naturels anti acné aux huiles essentielles

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Comment lutter naturellement contre les boutons d’acné et autres points noir ? Telle est la question que mon fils de 16 ans m’a posée il y a quelques jours.

Enfin l’échange était plutôt :
– « M’man t’as 1 truc contre les boutons ? »
– « oui, j’ai du tea tree »
– « pouah ça pue »

Voilà ! j’ai donc cherché un soin pour sa peau d’adolescent, qu’il se mettra sans penser qu’il fait fuir les filles !

Comment faire son eau micellaire Laroche Posay

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Produit phare dans le rayon des démaquillants, l’eau micellaire est à la fois naturelle et efficace pour enlever un maquillage léger. Toutefois si tu utilises des produits waterproof ou que tu fais du layering, j’ai bien peur que l’eau micellaire ne soit pas le démaquillant le plus adéquat.

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- Principe d'une eau micellaire -

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L’eau micellaire doit son efficacité à des micelles aux tensio-actifs à double effet. Une partie lipophile s’accroche au maquillage et aux salissures, et une partie hydrophile va participer à l’évacuation des salissures sur le coton et à l’hydratation de la peau.

Après l’utilisation d’une eau micellaire, tu ne devrais ainsi plus avoir besoin d’un tonique et d’un soin hydratant …..

Fini la routine fastidieuse du démaquillage ! Tu n’as plus aucune excuse pour te coucher toute maquillée et avoir des pores de la taille d’une assiette à soupe au réveil.

pores lidatées

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J’ai l’habitude de me démaquiller avec un recette cosmétique maison que j’aime beaucoup, à base de savon pour bébé, d’huile végétale et d’eau de rose. Mais j’ai eu envie de changer et de retenter l’utilisation de l’eau micellaire. Toutefois, plutôt que d’acheter un produit trouvé en supermarché ou même en para-pharmacie, j’ai souhaité réaliser ma propre eau micellaire (DIY power).

L’avantage de réaliser ses propres produits de beauté est que tu peux créer une recette spécifique à ton type de peau, SANS LES PRODUITS NÉFASTES.

En fonction de la typologie de ta peau et de ton âge, tu trouveras ici une liste de 20 huiles végétales, à intégrer dans ton eau micellaire.

Pour les hydrolats, j’ai fait confiance au site les Litsées Citronnées pour trouver l’hydrolat le plus adapté aux différents types de peau.

Ingrédients pour faire son eau micellaire « Laroche Posay like » –

De quoi as-tu besoin pour faire ton eau micellaire ? d’eau pure, d’un hydrolat, d’huile végétale, de glycérine et c’est tout…. Tu peux ajouter d’autres ingrédients comme de la vitamine E.

Tu trouveras ci-dessous les recettes adaptées à chaque type de peau :

– peau sèche
– peau normale et délicate (bé oui ça existe …. il parait)
– peau mixte
– peau grasse
– peau mature

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  • 80 ml d’eau pure
  • 10 ml d’hydrolat de rose de damas (qui convient parfaitement aux peaux délicates et qui aide à lutter contre le vieillissement cutané)
  • 5 ml d’huile végétale de rose musquée du chili (en accord olfactif avec l’hydrolat de rose, l’huile végétale de rose musquée aide aussi à lutter contre les signes du temps)
  • 3 ml de glycérine

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  • 80 ml d’eau pure
  • 10 ml d’hydrolat de rose de mai (rafraîchissant, adoucissant et purifiant, c’est un hydrolat de choix!)
    (qui convient parfaitement aux peaux délicates et qui aide à lutter contre le vieillissement cutané)
  • 5 ml d’huile végétale d’amande douce (fortifiante et douce, elle confère un aspect velours à la peau)
  • 3 ml de glycérine

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  • 80 ml d’eau pure
  • 10 ml d’hydrolat d’hamamélis (astringente et purifiante, cet hydrolat est le plus adapté pour les peaux mixtes)
  • 5 ml d’huile végétale de chanvre (riche en oméga 3 et 6, elle redonne de l’élasticité à la peau) ou de melon d’eau du Kalahari (revitalisante, elle redonne de la fermeté à la peau)
  • 3 ml de glycérine

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  • 80 ml d’eau pure
  • 10 ml d’hydrolat de menthe poivrée (la plante la plus indiquée pour lutter contre les pores dilatées pour son action astringente)
  • 5 ml d’huile végétale de noisette (sa richesse en acides gras polyinsaturés et linoléique lui confère le pouvoir de rééquilibrer les peaux grasses)
  • 3 ml de glycérine

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  • 80 ml d’eau pure
  • 10 ml d’hydrolat d’encens (souvent utilisé dans les masques à effet lifting, il nettoie et prend soin des peaux délicates)
  • 5 ml d’huile végétale de bourrache (redonne élasticité et jeunesse à la peau)
  • 3 ml de glycérine

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– Préparation –

Il y a peu de recette beauté aussi simple que celle de l’eau micellaire. Tu n’as qu’à mélanger les ingrédients dans un flacon préalablement désinfecté ou passé à l’eau chaude (attention les flacons en plastique d’aroma zone n’aiment pas beaucoup l’eau très chaude, mon flacon a fondu instantanément … il ressemble maintenant à la Tour de Pise).

Il ne te reste plus qu’à l’utiliser sur une lingette lavable ou en pulvérisation le matin et le soir.

Même si tu n’es pas maquillée, je te conseille de nettoyer ta peau le soir afin de désincruster les pores. Un simple soin nettoyant sera suffisant.

Faire son eau micellaire

eau micellaire peau sèche

eau micellaire peau délicate

eau micellaire pour peau grasse

eau micellaire peau grasse

Trello l’appli gratuite pour être bien organisée

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Entre tes parents, tes enfants (si tu en as), ton travail, tes amis, tes activités sportives…. tu as besoin d’une bonne, très bonne, organisation pour réussir à faire face à toutes ces obligations. Et j’ai la solution qu’il te faut !

Crème soin des pieds

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J’adore porter des chaussures à talons hauts, mais je crois qu’elles me détestent. Plus particulièrement, elles ont une haine farouche de mes pieds.

Et après des mois de tests de crèmes hydratantes et autres bains , j’ai trouvé LA routine parfaite pour prendre soin de mes pieds. Une recette redoutablement simple et efficace !

Porter des jolies chaussures a un impact sur mon moral : je me sens plus belle lorsque je suis juchée sur mes talons que lorsque je suis tong ou en ballerine.

Le regard des gens me renvoie la même impression et j’ai même plus de chance d’obtenir ce que je veux lorsque je porte des escarpins. C’est bizarre mais des études sociologiques le prouvent !

Mais après une journée dans mes escarpins, si l’égo va bien, on ne peut pas en dire autant de mon corps tout entier.
Mes jambes, mes chevilles, mon dos souffrent, mais que dire de mes pieds, qui eux sont à l’agonie. Et plus particulièrement le métatarse qui a vaillamment porté 75% de mon poids (en portant des talons de 10 cm, c’est 90% que cette zone de mon corps supporte à elle seule).

Alors après un tel effort, mes petits pieds méritent bien d’être chouchoutés.

Et c’est là que ma routine fait des miracles : elle prévient la sécheresse des pieds et évite ainsi les callosités disgracieuses.

Etape 1 => Crème soin pour des pieds doux

Pour avoir des pieds de bébé, tu vas avoir besoin de :

huile de noix de cocobeurre de karité

Compte tenu du packaging des produits, les quantités utilisées dans la recette devraient te permettre de faire tes propres crèmes pendant plusieurs années !!

Le procédé pour faire ta crème pour les pieds est simple :

– Fait chauffer 10cl d’eau minérale avec l’urée pour qu’elle se dissolve. En parallèle, tu fais chauffer au bain marie le karité, l’huile de coco, la cire d’olive et la cire d’abeille.

– Une fois que tout a fondu (tu verras que les cires sont plus longues à fondre), tu verses la préparation dans un plat à température ambiante et tu ajoutes l’eau enrichie en urée.

– Il te faudra bien mélanger l’ensemble. L’idéal est d’utiliser 1 fouet. Ajoute les parfums et le conservateur. Continue à touiller et transvase dans un récipient anti UV.

J’ai trouvé la recette d’origine sur aroma zone, mais le rendu final ne me plaisait pas trop. La crème était efficace mais granuleuse et peu agréable à appliquer. Aussi j’ai un peu modifié les proportions et j’ai ajouté l’huile de noix de coco.
Et là c’est juste super ! J’applique une noisette de crème le soir avant de me coucher et le matin après la douche.

Après un commentaire de chéri sur la sécheresse de la peau de mes jambes, j’ai même commencé à l’appliquer sur les mollets et mes jambes sont ravies ! (si si, elles me l’ont dit).

Et si tu trouves cette crème trop riche pour l’application sur l’ensemble des jambes, j’ai une autre recette un peu plus simple mais tout aussi efficace pour l’ensemble du corps que tu trouveras dans mon article sur l’urée cosmétique.

Etape 2 => Bain adoucissant avant la pédicure.

L’autre partie de ma routine est tout simplement un petit bain de pied, une fois par semaine, suivie d’un brossage à la pierre ponce.
J’ajoute à l’eau du bicarbonate de soude et 1 bouchon de bain de bouche, type Listerine. L’association des 2 produits permet à la fois de désinfecter les pieds et de faciliter l’élimination des peaux mortes.

Le soin de mes pieds est à la fois une contrainte et un plaisir. Mais lorsque je vois le résultat : plus de callosités et des pieds tout doux, je suis bien contente.

Si toi aussi, tu as une routine des pieds doux, n’hésite pas à m’en faire part. Je suis toujours à l’affut de nouvelles astuces 🙂

Et si tu as aimé cet article, n’hésite pas à le partager  🤩

PS : j’ai oublié de te dire que ta préparation sera très épaisse. Aussi je te conseille d’utiliser des outils de préparation (bain marie / fouet) qui ne serviront qu’à ça. Et puis aussi, ça semble évident, mais je préfère le préciser : désinfecte bien tes outils et récipients avant toute préparation !

Quelle huile essentielle contre les moustiques ?

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J’adore l’été : la chaleur, la plage, le soleil, les cigales et les grillons…. mais je déteste VRAIMENT les moustiques. Heureusement, j’ai la recette idéale d’un spray anti moustique naturel, pour qu’ils aillent embêter mon voisin de la maison jaune 🙂

Quelles sont les huiles essentielles les plus répulsives ?

Il existe un bon nombre d’huiles essentielles répulsives, qui éloignent les moustiques.

En voici quelques unes :

[ultimate_icon_list icon_size= »15″ icon_margin= »8″][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]le géranium d’Egypte

[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]l’eucalyptus citronné

[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]la lavande[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]le lemongrass (citronnelle)[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list]

[ultimate_icon_list icon_size= »15″ icon_margin= »8″][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]la tanaise annuelle

[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]la menthe poivrée

[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]le lavandin[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]le giroflier[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list]

Pour cette recette de spray anti moustique, j’utilise 2 huiles essentielles : le géranium d’Egypte et l’eucalyptus citronné.

Chacune de ces huiles essentielles possèdent plusieurs propriétés, utiles dans les domaines de la santé, de la beauté, du bien être etc….

En plus d’éloigner les moustiques, le géranium d’Egypte est antibactérien, hémostatique, astringent, antalgique, cicatrisant. L’eucalyptus citronné est quant à lui : anti-inflammatoire, antalgique, calmant et sédatif.

A ces 2 huiles essentielles, j’ajouterai de l’extrait de vanille, pour le parfum et une efficacité plus longue du produit, et de l’hamamélis, afin que les huiles essentielles et la vanille se mélangent bien. De plus, l’hamamélis soulage les piqûres d’insectes.

La citronnelle est souvent utilisée dans les bougies ou les soins qu’on trouve en pharmacie, mais ce n’est pourtant pas la plante anti moustique la plus efficace. 

Pour ma recette, les proportions dont j’ai besoin sont :

[ultimate_icon_list icon_size= »15″ icon_margin= »7″][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]15 gouttes d’huile essentielle de géranium d’Egypte

[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]15 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus citronné[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]1 cuillère à café d’extrait de vanille[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]130 ml d’hamamélis[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list]

Comment faire son spray anti-moustique naturel ?

Avant toute recette cosmétique, veille à bien désinfecter tes ustensiles et récipients et à te laver les mains.

Une fois ceci fait, tu n’as plus qu’à mélanger tous les ingrédients ensemble et à transvaser le tout dans un vaporisateur. Tadam ! tu as un super spray anti moustique pour tout l’été.

Précautions d’emploi : évite de t’en mettre dans les yeux. Les huiles essentielles étant très puissantes, respecte les proportions indiquées. Je te recommande, de plus, de faire un test allergique préalable dans le pli de ton coude. Enfin n’utilise pas les huiles essentielles chez les femmes enceintes et les enfants de moins de 3 ans.

Si jamais tu fais une fausse manipulation (projection dans les yeux …) ou que tu fais une allergie à une huile essentielle, je te renvoie vers mon article où tu trouveras quelques astuces utiles.

spray anti moustique aux huile essentielles

Après shampoing aux plantes fait maison

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Réaliser son propre après shampoing aux plantes n’a jamais été aussi simple. Il ne te faudra qu’un ingrédient de base, auquel tu ajouteras quelques herbes précieusement sélectionnées pour leur action ciblée sur la fibre capillaire et le cuir chevelu.