Parce qu’entretenir sa ligne demande des sacrifices, je craque parfois pour un délice maison. Et ce gâteau aux pommes et à la frangipane vaut bien les heures de vélo que je vais devoir faire !
Grâce à pinterest, je trouve toujours des super recettes, salées ou sucrées. Et parmi ces petites vignettes qui me sont proposées, j’ai vu ce gâteau au coeur coulant et si moelleux. Il avait l’air de me dire « mange moi, mange moi, maaaaannnnge moi ».
Ni une ni deux, j’ai cédé à l’appel de la gourmandise et j’ai couru acheté les ingrédients nécessaires. Et me voilà ..
A tes spatules, prête ? partez…
– Recette du gâteau aux pommes et à la frangipane –
Pour le Gâteau :
[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]1 yaourt nature[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]2 oeufs battus[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]
1 sachet de levure chimique[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list]
Pour la Frangipane :
[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]50 gr de beurre mou
[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]50 gr de sucre[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]1 oeuf[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]2 cuillères à soupe de rhum ambré[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]2 gouttes d’extrait d’amande amère[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]2 ou 3 pommes de ton choix[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list]
Pour la préparation du gâteau, il faut :
verser ce mélange dans un moule beurré et mettre de côté pendant la préparation de la frangipane[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list]
Pour la frangipane, tu dois :
[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]ajouter la poudre d’amandes, l’œuf, l’amande amère et le rhum
[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]
fouetter et verser le tout sur la préparation de la pâte à gâteau[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list]
Eplucher les pommes, les couper en tranches et les disposer sur le dessus.
Mettre au four chaud à 180°C pendant 30 min.
Bonne dégustation 🙂
Et si tu as encore envie d’autres pâtisserie, je te conseille cette recette de gâteau de yaourt, avec de vraies astuces secrètes de ma grand-mère dedans 🙂
Merci à « cuisiner tout simplement » pour ce régal culinaire.